Ein Weingut mit Geschichte.

__ Herzlich Willkommen

Die Weinberge im Rhythmus des Jahres zu begleiten, die Trauben sorgfältig zu verarbeiten, die Qualität im Weinkeller zu kontrollieren und am Ende der Reise erstklassigen Genuss in Händen zu halten, das hat in der Familie Zimmermann Tradition. Die Faszination für Wein haben Alois und Edeltraud Zimmermann auch an ihren Sohn Alois Junior weitergegeben, der den Betrieb 2007 übernommen und weiter ausgebaut hat. Nach Erfahrungen im nationalen und internationalen Weinbau und reicher um neue Perspektiven kehrte Alois Zimmermann in den Familienbetrieb zurück. Sein Erfolgsrezept: Das Konzentrieren auf ehrliche Qualität und die eigenen Stärken.

UNSERE WEINE

Glas für Glas, ein voller Genuss

Wer genießen kann, trinkt keinen Wein - sondern kostet Geheimnisse.

„Jeder Jahrgang ist anders ‑ schmeckt anders. Das macht ein Naturprodukt wie den Wein so spannend. Jede Rebsorte erhält durch den Boden und das Kleinklima des Weingartens eine eigenständige Charakteristik. Bei der Vinifikation sehe ich meine wichtigste Aufgabe darin, all diese Besonderheiten im Wein einzufangen“

Alois Zimmermann

Volle Konzentration auf die eigenen Stärken.
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